为规范学校食堂承包经营行为,加强校园食品安全工作,2023年12月28日,全市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会暨高等院校中等职业教育学校食品安全工作现场会在我院召开。
苏州市食安办副主任、市场监督管理局副局长杭颖,市教育局副局长项春雷,市公安局党委委员、副局长吴建伟,市卫生健康委员会副主任、市疾控局局长刘芳,我院党委副书记、院长陈德斌,党委委员、副院长张成,以及市、区市场监管、教育、公安、卫健等部门有关人员,各高等院校、中等职业教育学校食品安全总监及其食堂(承包企业)食品安全负责人等240余人参加会议。
会前,参会人员现场参观了我院学生食堂,听取了关于学院食品安全工作站“五个一”机制、视频式明厨亮灶、“食优美”档口评选、快检点、鼠(虫)害防治、两个责任落实等工作开展情况的报告。
杭颖对全市校园食品安全排查整治专项行动进行动员和部署,强调要认清形势,切实增强责任感紧迫感。校园食品安全是事关国计民生、事关社会和谐稳定、事关千万家庭幸福的大事,要严格落实“四个最严”要求,坚持严的主基调,进一步增强责任感、紧迫感,加大排查整治力度。要精准施策,切实开展排查整治行动。要坚持目标和问题导向,精准发力,依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退和规范一批承包经营企业,着力解决管理不规范、责任落实不到位、食堂环境不卫生等突出问题。要强化联动,推动校园食品安全长效管理。要联合各有关部门分工合作、整体推进,以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动,敢于动真碰硬,把专项行动抓实抓细,确保取得扎扎实实的成效,健全校园食品安全治理长效机制,为保障广大师生饮食安全作出应有的贡献。
张成对做好学院食品安全管理工作进行了交流发言。吴江区市场监管局介绍了吴江区学校食堂防鼠灭鼠的经验做法,以及“学校食堂食安风险隐患管控学食安e+”智慧系统。