今天是冬至，昨天在学生食堂，院团委、管理工程系举办“暖冬礼遇、浓情予果”——水果拼盘大赛，师生们以特殊的方式，喜庆一年一度的冬至节。

我院特地邀请校企合作单位吴江宾馆冷菜间主管、高级烹调师仲健现场指导。比赛开始前，仲健介绍了水果雕花的基本技巧和注意事项，包括如何选择新鲜的水果、使用合适的刀具、保持手感的稳定性和精确度等，随后对果盘制作流程的每一个步骤、细节进行了详细讲解。

活动现场，同学们以组为单位，相互配合，全神贯注，为制作出最佳的水果拼盘，各组同学纷纷拿出自己最好的创意，每个小组都为自己的拼盘取了吉利且形象的名字。

此次活动不仅让苏信学子在紧张的学习生活之外，找到另一种生活的体验方式，同时也为同学们创造了展示自我和交流学习的机会，让他们感受到冬日如春的温暖和团队协作的力量。