2018年11月12日,管理工程系成功举办了第二届茶艺师(五级)职业技能鉴定,本院2016级旅游管理专业共79名学生参加了本次鉴定。
本次职业技能鉴定由苏州市职业技能鉴定中心主办、管理工程系旅游管理专业承办,对于考试合格的学生将颁发茶艺师职业技能证书,体现了学院理实一体、工学结合的教学理念。
整个鉴定过程紧张有序、规范合理,总共包含三个环节:中华传统茶类的冲泡展示、茶艺馆服务流程展示和品茶鉴茶的技能展示,全面考查学生在《茶艺服务》课程中所习得的技能技艺。其中后两个项目是今年9月起新加入考核范围的,目的是综合考量学员的茶艺服务技能,更好地实现工学无缝衔接。
据考评员评价,本次鉴定中学生们表现良好,基本上掌握了相应的技能,部分学生动作娴熟、优雅流畅,获得良好评价。